Con motivo del aumento en las compras y ventas de pescados y mariscos en Semana Santa, Gustavo Marcos, Gobernador Provincial de Maipo y la funcionaria de la Seremi de Salud Provincial Maipo, Berta Ceriche, fiscalizaron las principales pescaderías de la comuna de San Bernardo, con el objetivo de prevenir enfermedades que puedan afectar a la población por el consumo de estos alimentos en mal estado.
En el operativo, se inspeccionó la temperatura de los suministros, la textura, el color, además de la infraestructura de los diversos locales y las guías de compra de origen del producto.
También se entregó a los transeúntes consejos para preparar y manipular pescados y mariscos que recomienda el Ministerio de Salud.
 ¿Qué recomienda el Ministerio de Salud?